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One Pot Tortellini Suppe

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Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen

Ingredients
  

  • 1 Packung Tortellini
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Packung Schinkenwürfel
  • 1 Packung Spinat
  • 500 ml Wasser
  • 1/2 Gemüsezwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Italienische Kräuter
  • Parmesan

Instructions
 

  • Schinkenwürfel, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden und glasig in einem großen Topf andünsten. Tomatenmark dazugeben und vermischen.
  • Zucchini in Streifen schneiden und mit dem Spinat in den Topf geben. Warten bis Spinat gebraten ist.
  • Passierte Tomaten und Wasser dazu geben. Aufkochen lassen und nach Belieben würzen.
  • Zum Schluss Tortellini dazugeben und nach Packungsbeilage kochen.
  • Servieren und mit Parmesan garnieren.
Keyword Gemüse, suppe, Tomatensuppe, Tortellini, Tortellinisuppe