Bliss Balls, oder auch Energy Balls, sind die kleinen „Glücks-Kugeln“, die als leckerer, gesunder Snack für zwischendurch dienen. Im Ursprung sind sie meistens süß; bestehen aus Zutaten wie Nüssen, Kernen, Samen, Trockenfrüchten, Nussbutter und Gewürzen. Wir haben heute mal zwei Rezepte für herzhafte Varianten für dich. Die kleinen Kugeln schmecken richtig gut, machen sich toll beim Picknick, Brunch oder Büffet, als gesunder Pausensnack oder einfach so, wann immer du Lust hast. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Herzhafte Bliss Balls „Pizza Style“
Zutaten
- 70 g Mandeln (z.B. gehobelt)
- 150 g weiße Bohnen, abgegossen, abgespült
- 3 EL Haferflocken
- 1,5 EL Tomatenmark
- 1,5 EL Hefeflocken
- 1,5 TL Italienische Kräuter – Gewürz
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Zutaten in die Küchenmaschine / Blender geben und zu einer einheitlichen Masse mahlen; es sollte eine Art „Teig“ entstehen. Herausnehmen und in eine kleine Schüssel füllen. Nochmals mit einem Löffel gut vermengen und abschmecken.
- Zu kleinen Bällchen formen: ca. 1 EL Masse nehmen und mit den Händen zu einem Bällchen rollen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Dort halten sie sich bis zu 1 Woche.
Herzhafte Bliss Balls „Knoblauch-Kräuter“
Zutaten
- 90 ml Tahini
- 150 g weiße Bohnen, abgegossen, abgespült
- 30 g Haferflocken
- 1,5 TL Italienische Kräuter – Gewürz
- 1,5 TL noblauchpulver oder -granulat
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Zutaten in die Küchenmaschine / Blender geben und zu einer einheitlichen Masse mahlen; es sollte eine Art „Teig“ entstehen. Herausnehmen und in eine kleine Schüssel füllen. Nochmals mit einem Löffel gut vermengen und abschmecken.
- Zu kleinen Bällchen formen: ca. 1 EL Masse nehmen und mit den Händen zu einem Bällchen rollen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Dort halten sie sich bis zu 1 Woche.
