Vanille-Biscotti
Biscotti sind italienische Kekse. Es gibt sie in vielen Geschmacksrichtungen, sogar auch in herzhafter Form. Wir haben wir mal das Rezept für einen Klassiker für dich: mit Mandeln und Vanille. …
Vegan
Herzhafte Bliss Balls
Bliss Balls, oder auch Energy Balls, sind die kleinen „Glücks-Kugeln“, die als leckerer, gesunder Snack für zwischendurch dienen. Im Ursprung sind sie meistens süß; bestehen aus Zutaten wie Nüssen, Kernen, …
Birnen-Mandel-Kuchen (vegan möglich)
Dieser leckere Birnen-Mandel-Kuchen ist ein Traum für den Sommer; schmeckt aber auch im Herbst wunderbar. Die Birnen machen den Kuchen schön saftig, die Mandeln sorgen für einen leckeren „Knack“. Die …
Mini Auberginen-Pizza (Lecker & Low Carb)
Mal ehrlich, wer mag nicht gern Pizza? Die lieben wohl die meisten; vor allem, da sie sich ganz nach Geschmack belegen lässt, so gibt es für jeden was! Allerdings ist …
Cigköfte (Vegane Bulgur“frikadellen“)
Cigköfte sind ein richtig tolles Sommeressen! Sie benötigen zwar etwas Zeit bei der Zubereitung, aber es lohnt sich! Diese türkische Spezialität wurde ursprünglich aus rohem Rindfleisch zubereitet. Seit 2008 ist …
Za´atar Manakish (Fladenbrote mit Za´atar-Gewürz)
Mmg, diese kleinen Fladenbrote haben es wirklich in sich! Der lockere Hefeteig harmoniert wirklich super mit der aromatischen Gewürzmischung „Za´atar“. Dies ist eine sehr leckere Mischung verschiedener Gewürze, die hauptsächlich …
Cheesecake mit Himbeeren (vegan)
Mmmh, läuft dir bei dem Gedanken an cremigen, sanften Käsekuchen auch direkt das Wasser im Mund zusammen? Dann solltest du diesen Cheesecake mit Himbeeren unbedingt probieren! Er ist unkompliziert in …
Tea Time Scones (vegan)
Zur Tea Time gehören sie einfach dazu: leckere, selbstgemachte Scones! Wobei sie natürlich auch zum Kaffee schmecken. Diese hier lassen sich ganz einfach mit diesem Basis-Rezept backen, welches du auch …
Saftiger Rhabarberkuchen
Rhabarber hat nicht lange Saison, nur etwa von März / April bis Juni. Doch wenn es soweit ist, weißt du nun, was du mit den süß-sauren Stangen anstellen kannst. Sie …
Veganes Risotto
Das Beste am Risotto? Die Crèmigkeit, oder nicht? Normalerweise erreicht man sie durch die Zugabe von geriebenem Parmesan. Dieser fällt in der pflanzlichen Variante natürlich weg, doch das bedeutet nicht, …